Λήμνος

Λημνος _ Γαλατοπέμπτη (Γαλατοπέφτ) σήμερα, του Ρυζόγαλου !

Σαν αυτή την Πέμπτη,  τη σημερινή  της Αναλήψεως, τα   παλιότερα χρόνια μοσχοβολούσαν τα σπίτια απο γαλακτερά παρασκευάσματα, όπως φρέσκο τυρί  και βασικά  ρυζόγαλο… Ένα ρυζόγαλο  παχύ από κανονικό  γάλα  και κανέλα… μοσχοβολητό  σε όλα τα σπίτια !

Η  Πέμπτη αυτή  είναι  γνωστή ως Γαλατοπέμπτη !  Οι Κεχαγιάδες της Λήμνου με τα  πολλά και μικρά τους κοπάδια,  τότε,    το γάλα τα σημερινής μέρας  δεν το έπηζαν (για τυρι)  αλλά το μοίραζαν σε γείτονες  και χωριανούς.  Ετσι ηταν το εθιμο μεσα στους  αιωνες   και ετσι η Πέμπτη της Αναλήψεως ονομάστηκε Γαλατοπέμπτη και σε παραφθορά γαλατοπέφτ !

Δείτε περισσότερα

Σχετικά Άρθρα

Back to top button