Τα λημνιά προϊόντα βοηθούν στο αδυνάτισμα

Τα λημνιά προϊόντα βοηθούν στο αδυνάτισμα

Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης

Το καλοκαίρι έφτασε και η θάλασσα μας περιμένει. Όταν όμως κοιτάζουμε το σώμα μας στον καθρέφτη μάς πιάνει μια μελαγχολία. Η καραντίνα και ο χειμώνας αύξησαν τα κιλά και το τοπικό μας πάχος. Πολλά από τα ρούχα δεν μας χωράνε πια.

Οι περισσότερες δίαιτες αδυνατίσματος περιλαμβάνουν ελάττωση θερμίδων και τροφών.

Παρ’ όλα αυτά, υπάρχει τρόπος να χάσεις κιλά τρώγοντας.

Τι να προσέξεις στο πρωινό αν θέλεις να αδυνατίσεις.

Η μέρα σου ξεκινάει και το πρωινό γεύμα είναι αυτό που θα σε γεμίσει ενέργεια για να ανταπεξέλθεις στο απαιτητικό σου πρόγραμμα.

Αν και όλα τα γεύματά σου είναι σημαντικό να είναι πλήρη και να απαρτίζονται από όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνη, υδατάνθρακας, λίπος) ένας ακόμη λόγος για το πρωινό γεύμα που είναι το πρώτο της ημέρας σου. Το γεύμα που θα θέσεις τις βάσεις για αυτά που θα ακολουθήσουν. Γιατί είναι τόσο σημαντικό να λάβεις πρωτεΐνη στο πρωινό σου.

Γιατί αυτή είναι που θα σε βοηθήσει να χορτάσεις λίγο παραπάνω και που θα σου διατηρήσει για περισσότερη ώρα το αίσθημα του κορεσμού. Ταυτόχρονα η ύπαρξη πρωτεΐνης μαζί με υδατάνθρακα θα έχεις ως αποτέλεσμα τη λιγότερο απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα σου κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για τις λιγούρες αμέσως μετά από ένα γεύμα.

Μερικά παραδείγματα

Συνδύασε το κουλούρι σου με λίγη φέτα καλαθάκι και 1 αυγό ή 1 κούπα γάλα. Βάλε στο πρόβειο παραδοσιακό λημνιό γιαούρτι σου εκτός από φρούτο και μια κουταλιά λημνιό θυμαρίσιο μέλι ή παραδοσιακό ταχίνι Αχιλλαδέλη για να αυξήσεις την πρωτεΐνη σου.

Αν είσαι λάτρης του γλυκού πρωινού και αγαπάς να τρως φρέσκο λημνιό ψωμί με θυμαρίσιο μέλι, τότε πρόσθεσε λίγους ξηρούς καρπούς ή 1 κούπα γάλα ώστε να δώσεις και λίγη πρωτεΐνη στο σώμα σου.

Βάλε φυτικές ίνες στο πρωινό σου

Οι φυτικές ίνες ωφελούν με πολλούς τρόπους κι ένας από αυτούς είναι ότι ενισχύουν το αίσθημα του κορεσμού. Θα σε χορτάσουν δηλαδή περισσότερο και έτσι το πρωινό σου γεύμα θα σε κρατήσει σε εγρήγορση και θα σου δώσει την απαραίτητη ευεξία για τις πρώτες ώρες της ημέρας σου.

Ταυτόχρονα βοηθούν στην πιο αργή αύξηση του σακχάρου στο αίμα σου πράγμα σημαντικό για την πιο σταδιακή αποδέσμευση ενέργειας στον οργανισμό σου.

Και πως θα προσθέσεις φυτικές ίνες στο γεύμα σου;

Προτίμησε ολικής αλέσεως δημητριακά ή βρώμη.

Αντικατάστησε το λευκό ψωμί με ψωμί ολικής αλέσεως ή επέλεξε ένα κουλούρι ολικής αντί για λευκό. Οι φούρνοι στη Λήμνο παρασκευάζουν πεντανόστιμο ψωμί με αλεύρι από σκληρό σιτάρι τύπου «λημνιό».

Φάε ένα φρούτο μαζί με το πρωινό σου.

Ανακάλυψε τους πλούσιους σε φυτικές ίνες σπόρους chia ή τον λιναρόσπορο. Μπορείς να προσθέσεις αυτούς τους σπόρους στο γιαούρτι σου ή πάνω στο μέλι/ταχίνι σου. Προτίμησε ολόκληρο φρούτο αντί για χυμό ώστε να λάβεις τις φυτικές του ίνες. Αν παρόλα αυτά αγαπάς το υγρό στοιχείο προτίμησε να βάλεις στο μπλέντερ τα φρούτα αντί για τον αποχυμωτή.

Να αποφύγεις τα θερμιδικά πυκνά τρόφιμα στο πρωινό σου

Το 1ο γεύμα της ημέρας σου, το πρωινό, θα πρέπει να σου δίνει αρκετή ενέργεια αλλά ταυτόχρονα να γεμίζει και το άδειο από την ολονύκτια νηστεία στομάχι σου. Με άλλα λόγια διάλεξε να φας κάτι που έχει χαμηλή θερμιδική αξία σε μεγαλύτερο όγκο. Ή αλλιώς απόφυγε τα θερμιδικά πυκνά τρόφιμα, τρόφιμα δηλαδή που σε πολύ μικρό όγκο σου δίνουν πολλές θερμίδες χωρίς να καταλαμβάνουν ιδιαίτερο όγκο στο στομάχι σου.

Τι θα ήταν καλό λοιπόν να αποφύγεις;

Με μέτρο τα αλείμματα όπως φυστικοβούτυρο. Ναι είναι θρεπτικά και σαφέστατα μπορείς να τα έχεις στο πρωινό σου, δώσε όμως προσοχή στην ποσότητα που χρησιμοποιείς.

Διάλεξε σωστά το smoothie σου. Αν αγαπάς να πίνεις smoothie στο πρωινό σου τότε θα πρέπει να γνωρίζεις ότι ένα «ενισχυμένο» smoothie, για παράδειγμα με γάλα, φρούτα, βρώμη και ταχίνι, αποτελεί από μόνο του ένα πλήρες πρωινό και όχι συνοδευτικό.

Έτοιμα κέικ και αρτοποιήματα μπορεί να κρύβουν πολλές θερμίδες σε πολύ μικρό όγκο. Αν λοιπόν δεν μπορείς να τα αποχωριστείς φρόντισε τουλάχιστον να τα καταναλώνεις αραιά μέσα στην εβδομάδα και να μην αποτελούν την καθημερινότητά σου.

Πιες νερό

Είναι σημαντικό ήδη από το πρωί να ξεκινήσει η ενυδάτωση του οργανισμού σου. Μην ξεχνάς ότι ένας αφυδατωμένος οργανισμός αδυνατεί να αποδώσει στο 100% και ο μεταβολισμός δυσκολεύεται να εκπληρώσει όλες του τις λειτουργίες.

Επιπλέον συχνά έχουμε την τάση να «μπερδεύουμε» το αίσθημα της πείνας με το αίσθημα της δίψας. Με άλλα λόγια είναι πιθανό να διψάς και όχι να πεινάς. Για να αποφύγεις τέτοιες «παρεξηγήσεις» λοιπόν φρόντισε να ξεκινήσεις ήδη από το πρωινό σου να πίνεις νερό.

Κάτι ήξεραν οι παλιοί που μαζί με τον καφέ σέρβιραν και το παραδοσιακό «υποβρύχιο» μέσα σε ένα ποτήρι δροσερό νερό.

Κι αυτό είναι λημνιό προϊόν. Θα το βρεις στον Αχιλλαδέλη (2254061250), όπως και την περίφημη δροσιστική καλοκαιρινή βυσσινάδα.

Άσκηση

Τώρα που δεν έχουμε τα περιοριστικά μέτρα και κινούμαστε περισσότερο, ο οργανισμός μας καίει περισσότερες θερμίδες. Θα τα χάσουμε τα ανεπιθύμητα κιλά εάν αυξήσουμε προοδευτικά την άσκηση μας, είτε με βάδισμα είτε με γυμναστήριο είτε με περιπάτους στο βουνό είτε με το κολύμπι στη θάλασσα.

Καλό Καλοκαίρι!