Αλμυρή Σαρακοστή 

Αλμυρή Σαρακοστή 

Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης

‘Όλα δείχνουν ότι θα έχουμε Σαρακοστή με ακρίβεια – Ακριβότερος ο χαλβάς, ταραμοσαλάτα, θαλασσινά κλπ. Πού θα φτάσει η λαγάνα;

Ούτε τη Σαρακοστή θα γλυτώσουμε από την ακρίβεια, με τις τιμές ολοένα να τραβούν την ανηφόρα και ο λογαριασμός να γίνεται αλμυρότερος. Το οικογενειακό τραπέζι με τα παραδοσιακά εδέσματα που συνοδεύουν το έθιμο είναι ένας ακόμη βραχνάς καθώς τείνει να γίνει πιο ακριβό ακόμα και από πολυτελή γεύματα σε ακριβά εστιατόρια.

Να μερικά ενδεικτικά σαρακοστιανά:

Η τιμή της μελιτζανοσαλάτας φέτος είναι αυξημένη κατά 122,6%. Δηλαδή υπερδιπλασιάστηκε. Ο χαλβάς αυξήθηκε έως και 46,2% , ενώ η τιμή της ταραμοσαλάτας φέτος είναι αυξημένη κατά 97,7% δηλαδή διπλασιάστηκε. (πηγή: ΕΛΣΤΑΤ)

Ποσό θα πληρώσουμε για την λαγάνα;

Πέρσι η απλή με σουσάμι ήταν 3 – 3,50 €. Φέτος 3,15 – 3,70 €. Οι λαγάνες με έξτρα υλικά (ελιά, λιαστή τομάτα, μανιτάρια κ.ά.) θα στοιχίζουν πάνω από 4 ευρώ.

Πρεμιέρα για το «καλάθι της σαρακοστής»

Από σήμερα Τετάρτη 13 Μαρτίου έως το Μεγάλο Σάββατο 4 Μαίου τίθεται σε ισχύ άλλο ένα «καλάθι», το καλάθι της Σαρακοστής, που θα περιλαμβάνει Νηστίσιμες Σαλάτες (Αλοιφές – μελιτζανοσαλάτες, ταραμοσαλάτες κ.α.), και Κατεψυγμένα θαλασσινά (θράψαλα, καλαμάρια, χταπόδι): 2 τουλάχιστον είδη.

Πότε αρχίζει η Σαρακοστή και η νηστεία. Τι “επιτρέπεται” να φάμε και τι όχι

Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή ή αλλιώς η Σαρακοστή, σημαίνει «Μεγάλες 40 Ημέρες». Είναι η πιο σημαντική περίοδος νηστείας στο εκκλησιαστικό ημερολόγιο των Ορθοδόξων Χριστιανών. Είναι η παλιότερη από τις μεγάλες νηστείες. Καθιερώθηκε τον 4ο αιώνα. Αρχικά διαρκούσε έξι εβδομάδες ενώ αργότερα, προστέθηκε και η έβδομη εβδομάδα. Έτσι σήμερα παρόλο μιλάμε για Σαρακοστή, στην πραγματικότητα είναι 48 μέρες. Είναι μια περίοδος που ετοιμάζεται ο κάθε πιστός πριν από το Πάσχα. 

Πότε αρχίζει η νηστεία της Σαρακοστής 2024

Αμέσως μετά την καθαρά Δευτέρα ξεκινά και η νηστεία της Σαρακοστής. Φέτος η Καθαρά Δευτέρα είναι στις 18 Μαρτίου, οπότε και ξεκινάει η Σαρακοστή και νηστεία του Πάσχα 2024.

Αυτοί που κρατούν τη νηστεία είναι συνήθως βαθιά θρησκευόμενοι. Από την άλλη μεριά, τα τελευταία χρόνια δεν λείπουν και αυτοί που θεωρούν ότι είναι μία καλή ευκαιρία για να κάνουν μία διατροφή-αποτοξίνωσης και αποφεύγουν το κρέας και τα ζωικά παράγωγα, χωρίς να περιορίζονται από τα στενά όρια που θέτει η θρησκεία.

Τι τρώμε τη Σαρακοστή

Σε γενικές γραμμές απαγορεύονται κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά, λάδι και κρασί. Κατ’ εξαίρεση τα Σάββατα και τις Κυριακές επιτρέπονται το λάδι και το κρασί, εκτός από το Μεγάλο Σάββατο, που είναι το μοναδικό Σάββατο του έτους στο οποίο απαγορεύονται και το λάδι και κρασί. Στις 25 Μαρτίου και την Κυριακή των Βαΐων τρώμε ψάρι.