Εύκολο ντοματόρυζο– Αφου Μενουμε στο Σπιτι

Εύκολο ντοματόρυζο
ΥΛΙΚΑ:
Ρύζι καρολίνα 1 φλιτζάνι, 1 κεφάλι κρεμμύδι, μια κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα, 1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας, 1 κύβο ζωμό κρέατος (αντί για αλάτι), , λίγο μαύρο πιπέρι, σκόνη σκόρδο, κόκκινο πιπέρι, ελαιόλαδο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Στην κατσαρόλα μαραίνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ελαιόλαδο, προσθέτουμε και το για 1-2 λεπτά, και κατόπιν ρίχνουμε 2 ½ φλιτζάνια ζεστό νερό, την ψιλοκομμένη ώριμη ντομάτα, τη σάλτσα, το πιπέρι και τον κύβο ζωμό. Βράζουν μέχρι να φανεί το ρύζι σαν πιλάφι.