Ελληνικός καφές στην Ευρώπη

 Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης 

 Μια από τις δράσεις της Εθελοντικής Ομάδας Δράσης Νομού Πιερίας (εκτός από το Χριστουγεννιάτικο Χωριό, τις διανομές προϊόντων Χωρίς Μεσάζοντες, την πυροπροστασία του Ολύμπου, τους διαγωνισμούς διηγήματος, το Κοινωνικό Φαρμακείο, το Κοινωνικό Παντοπωλείο, την Ανθοκομική Έκθεση, το θερινό σινεμά, τις βιβλιοθήκες, τις εκδόσεις, τα σεμινάρια, τη συμπαράσταση σε πλημμυροπαθείς, μουσικές, χορευτικές κλπ. εκδηλώσεις), είναι και η υλοποίηση Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων Erasmus Solidarity. Σπουδαστές από όλην την Ευρώπη έρχονται στην Κατερίνη, στον Καπνικό Σταθμό που είναι η έδρα της Εθελοντικής Ομάδας, συμμετέχουν, διδάσκονται και εκπαιδεύονται στην κοινωνική αλληλεγγύη. Ανάμεσα στα άλλα, επισκέπτονται την Βεργίνα, τον Όλυμπο, το μουσείο, το αρχαίο θέατρο και τον αρχαιολογικό χώρο του Δίου, τα μοναστήρια Εφρεμ και Διονυσίου, και μαθαίνουν την ελληνική ιστορία, την μυθολογία και την Ορθοδοξία.

Μπορεί να φαίνεται ασήμαντο, αλλά εκτός από τα άλλα, μαθαίνουν και πώς να φτιάχνουν και πώς να πίνουν ελληνικό καφέ! Πρώτα – πρώτα μαθαίνουν ότι ένας από τους 160 χορηγούς κοινωνικής αλληλεγγύης είναι μια μεγάλη ελληνική εταιρία καφέδων της περιοχής μας (ΠΑΠΑΧΑΤΖΗΣ), κάτι που είναι ασυνήθιστο και άγνωστο στη χώρα τους.

Μαθαίνουν επίσης πόσοι διαφορετικοί αρωματικοί ελληνικοί καφέδες υπάρχουν (βαρύγλυκος, σκέτος, γλυκύβραστος, με ολίγη, με φουσκάλες κλπ.). Μαθαίνουν επίσης πώς να φτιάχνουν τα συνοδευτικά του καφέ (κουραμπιέδες, μελομακάρονα, γλυκό κουταλιού συκαλάκι, νεραντζάκι κλπ.).

Τέλος, μαθαίνουν να πίνουν τον καφέ με παρέα, να κερνάει ο ένας τον άλλον (μερικοί και πώς διαβάζεται το φλιτζάνι), και να κουβεντιάζουν για τα πλεονεκτήματα της Ελλάδας, για τον ήλιο, για τα αξιοθέατα της περιοχής μας, την ιστορία, την μυθολογία, την φιλοξενία και τις παραδόσεις των κατοίκων της. Κι όταν επιστρέφουν πίσω στη χώρα τους, οργανώνουν εκεί «εκδηλώσεις-συναντήσεις με ελληνικό καφέ», όπου διαφημίζουν την χώρα μας και πόσο καλά πέρασαν με τα εκπαιδευτικά προγράμματα Erasmus.