Η κουζίνα της μαμάς

Η κουζίνα της μαμάς
Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης
Η δωδεκάχρονη κρίση στην Ελλάδα, η φτώχεια και η ανεργία ανάγκαζε ένα στα τρία ζευγάρια να ζει με τους συνταξιούχους γονείς. Αυτό, εκτός από τα μειωμένα έως μηδενικά έξοδα, είχε κι ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα: Συνέχισαν ν απολαμβάνουν τα νόστιμα, σπιτικά, παραδοσιακά φαγητά της μαμάς.
Είναι αλήθεια ότι, όταν από μικρός είσαι καλομαθημένος στα νόστιμα φαγητά της μαμάς, όταν παντρευτείς είναι ζήτημα τύχης και λαχείο εάν και η γυναίκα σου θα μαγειρεύει το ίδιο νόστιμα όπως η μαμά.
Συνέβη σε ένα νεαρό ζευγάρι.
Ο άντρας συνέχεια παραπονιόταν ότι τα φαγητά της γυναίκας του είναι άνοστα.
– Δεν είναι σαν της μαμάς μου.
Μια μέρα η γυναίκα του ξεχάστηκε, το φαγητό άρπαξε και μισοκάηκε. Παρ’ όλα αυτά, με μεγάλη έκπληξη άκουσε τον άντρα της να λέει:
– Μπράβο ρε γυναίκα, Να και μια φορά που μαγείρεψες ένα νόστιμο φαγητό. Σαν της μαμάς μου!