Η συνεργασία ΣΑΕΚ – Γηροκομείου συνεχίζεται. Τα Μαθήματα Μαγειρικής της ΣΑΕΚ Λημνου στη σύγχρονη, επαγγελματική κουζίνα του Γηροκομείου
ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ Η ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ & ΓΗΡΟΚΟΜΕΙΟΥ –
ΠΡΩΤΗ ΜΕΡΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΣΕΦ ΤΗΣ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ
Το νέο ακαδημαϊκό έτος 2024-2025 και το χειμερινό εξάμηνο 2024Β ξεκίνησε και για τους μάγειρες της ΣΑΕΚ Λήμνου.
Στο πλαίσιο του Μνημονίου Συνεργασίας που υπέγραψαν, τον Φεβρουάριο 2024, η Διευθύντρια της ΣΑΕΚ Λήμνου με τον Πρόεδρο του Σωματείου Ο ΚΑΛΟΣ ΣΑΜΑΡΕΙΤΗΣ,
τα εργαστηριακά μαθήματα του Τμήματος Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης Αρχιμάγειρας Σεφ Γ εξαμήνου θα πραγματοποιούνται και φέτος στη σύγχρονη, επαγγελματική κουζίνα του Γηροκομείου Λήμνου.
Μία άριστη πραγματικά συνεργασία που συνεχίζεται με μεγάλη χαρά και από τα δύο μέρη!
Οι φιλοξενούμενοι του Γηροκομείου ανυπομονούσαν για την έναρξη των μαθημάτων της Σχολής.
Οι σπουδαστές εκπαιδεύονται και καταρτίζονται άρτια από τον έμπειρο εκπαιδευτή Σεφ κ Ηλία Κελεμένη και παράλληλα πολλά από τα φαγητά και εδέσματα προσφέρονται στους τρόφιμους του Γηροκομείου. Και φυσικά τους προσφέρουν χαρά και συντροφιά!
Η ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΤΗΣ ΣΑΕΚ ΕΥΧΑΡΙΣΤΕΙ ΘΕΡΜΑ ΤΟ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΕΙΟΥ Ο ΚΑΛΟΣ ΣΑΜΑΡΕΙΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΨΟΓΗ ΚΑΙ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΠΡΟΣ ΟΦΕΛΟΣ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΩΝ!!
Παρουσιάζουμε κάποιες από τις δημιουργίες τους:
τυροκροκέτες,
πατατοκροκέτες,
κρεμ καραμελέ.
Επίσης στο μάθημα ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ξεκίνησαν με τεμαχισμό και ξεκοκάλισμα ολόκληρου κοτόπουλου, το οποίο στη συνέχεια το μαγείρεψαν.