ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΚΑΡΑΝΤΙΝΑΣ – Οι πατάτες και το εμβόλιο

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΚΑΡΑΝΤΙΝΑΣ – Οι πατάτες και το εμβόλιο

Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης

Πολύς λόγος γίνεται για την αναπάρκεια εμβολίων και τις συμβάσεις των κρατών με τις παρασκευάστριες εταιρίες Phiser, Astra Zeneka κλπ.

Η ιστορία των εμβολίων είναι παρόμοια και παράλληλη με τις πατάτες.

Οι πρώτοι ευρωπαίοι που εισήγαγαν και καλλιέργησαν την πατάτα ήταν οι Ιρλανδοί. Το νέο φυτό προσέλκυσε από την πρώτη στιγμή το ενδιαφέρον τους όταν διαπίστωσαν ότι η καλλιέργειά του ήταν πολύ ευκολότερη και παρείχε πολύ μεγαλύτερη σοδειά απ’ ότι το σιτάρι και η βρώμη. Έτσι το 1650 είχε κυριαρχήσει στη διατροφή των Ιρλανδών και είχε αντικαταστήσει σε μεγάλο βαθμό τις καλλιέργειες των σιτηρών. Οι Ιρλανδοί άποικοι ήταν και οι πρώτοι που εισήγαγαν την πατάτα στη Βόρειο Αμερική και την πρωτοκαλλιέργησαν στην περιοχή Λόντοντερι του Νιου Χαμσάιρ, το 1719.

Έως το τέλος του 18ου αιώνα, η πατάτα είχε γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής στη Γαλλία και στις γειτονικές χώρες, χάρη στην επιμονή του Αντουάν-Ογκιστέν Παρμαντιέ, ενός από τους αυλικούς του βασιλιά Λουδοβίκου του 15ου. Οι Γάλλοι την ονόμασαν «pomme de terre» («μήλο της γης»), που πέρασε και στα ελληνικά ως γεώμηλο.

Πιο επιφυλακτικοί, οι Ρώσοι, αρχικά αποκαλούσαν τις πατάτες «μήλα του διαβόλου», πιθανότατα επειδή αναπτύσσονταν κάτω από την επιφάνεια της γης. Γρήγορα, όμως, κατάλαβαν τη χρησιμότητά της, γιατί, εκτός από φθηνή και θρεπτική τροφή, μπορούσαν να παρασκευάζουν από την πατάτα και την αγαπημένη τους βότκα.

Στην Ελλάδα εμφανίστηκαν και έγιναν γνωστές κατά το τέλος της Επανάστασης του 1821 με την άφιξη του πρώτου Κυβερνήτη Ιωάννη Καποδίστρια. Ο Καποδίστριας την είχε δοκιμάσει κατά τη διάρκεια των ταξιδιών του στην Ευρώπη κι έκρινε ότι θα ήταν μία βασική και θρεπτική τροφή για τον χειμαζόμενο ελληνικό λαό των μετεπαναστικών χρόνων.

Όταν εγκαταστάθηκε στο Ναύπλιο, προσπάθησε να δώσει πατάτες στους χωρικούς, που φιλύποπτοι και συντηρητικοί καθώς ήταν, τις πέταξαν στα σκουπίδια.

Ο Καποδίστριας, όμως, ήξερε πολύ καλά την ψυχολογία και τις διαθέσεις των συμπατριωτών του και μιμούμενος τον Φρειδερίκο τον Μέγα της Πρωσίας και τον Παρμαντιέ της Γαλλίας, που είχαν μεταχειριστεί παρόμοια κόλπα, περιέφραξε το μέρος όπου ήταν αποθηκευμένες οι πατάτες κι έβαλε σκοπούς να τις φυλάνε μέρα – νύχτα. Έδωσε μάλιστα εντολή στους φρουρούς να κάνουν τα στραβά μάτια εάν κάποιοι επιχειρούσαν να τις κλέψουν. Μέσα σε μια εβδομάδα δεν είχε μείνει ούτε μία…

Ας έλθουμε τώρα σήμερα στα εμβόλια. Πολλοί Έλληνες είναι καχύποπτοι και έχουν επιφυλάξεις ως προς την αποτελεσματικότητα του εμβολίου, τυχόν παρενέργειες κλπ. Λέγεται μάλιστα και το εξής περιστατικό, πώς μπορούν να πειστούν οι δύσπιστοι.

Ήταν, λέει, τέσσερις για να εμβολιαστούν ένας Άγγλος, ένας Γερμανός, ένας Αμερικάνος και ένας Έλληνας.

Πρώτος ο Άγγλος.

– Δεν εμβολιάζομαι, λέει.

– Μα κύριε, το εμβόλιο χορηγείται ειδικά στους τζέντλεμεν και τους αριστοκράτες!

– Α, εντάξει τότε. Ο.Κ.

Ακολουθεί ο Γερμανός.

– Νάϊν! Δεν θέλω να εμβολιαστώ, τονίζει εμφατικά.

– Μα κύριε, είναι διαταγή!

– Α, εντάξει τότε. Πρέπει να υπακούσω.

Ακολουθεί ο Αμερικανός.

– Ούτε να το συζητάτε, τους το ξεκόβει εξαρχής.

– Μα κύριε, γιατί; Εδώ εμβολιάστηκε ο γείτονας σας!

– Α, εντάξει τότε. Alright. Αφού το έκανε κι αυτός…

Ήλθε η σειρά του Έλληνα.

– Μακριά από μένα, ούτε κατά διάνοια. Και πού ξέρω εγώ εάν είναι ασφαλές; Ξέχασε το!

– Μα, κύριε, το εμβόλιο χορηγήθηκε ειδικά για τους τζέντλεμαν, το έκαναν όλοι οι αρχηγοί κρατών, ο Αρχιεπίσκοπος, ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας, ο Πρωθυπουργός, ο Αρχηγός του Στρατού…

– Δεν μ’ ενδιαφέρει, τους έχω όλους γραμμένους…

– Μα είναι διαταγή! Θα πάρετε και Πιστοποιητικό.

– Σιγά που θα υπακούσω στις διαταγές σας…

– Δεν βλέπετε ότι το έκανε και ο γείτονας σας;

– Και λοιπόν; Ίσα-ίσα, δεν είμαστε όλοι ίδιοι…

– Τέλος πάντων, όπως νομίζετε, μην το κάνετε. Και να θέλετε να το κάνετε, δεν μπορείτε, γιατί δεν το δικαιούστε. Υπάρχει μεγάλη έλλειψη εμβολίων και πρέπει να δώσουμε προτεραιότητα σε άλλους.

– ΤΙ ΕΙΠΕΣ;  ΔΕΝ ΤΟ ΔΙΚΑΙΟΥΜΑΙ;  ΜΕ ΠΟΙΟ ΔΙΚΑΙΩΜΑ;

ΕΜΒΟΛΙΑΣΤΕ ΜΕ ΑΜΕΣΩΣ, ΑΛΛΙΩΣ ΘΑ ΣΑΣ ΠΑΡΕΙ Ο ΔΙΑΟΛΟΣ ΚΑΙ ΘΑ ΣΑΣ ΣΗΚΩΣΕΙ!

εμβολιασμος.jpg