Περιοδικό
Τα Καπνα !


Ολα ξεκινούν πριν βγει ο ήλιος…
Άπλωμα φύλλων καπνού για να ξεραθούν…
Μία εικόνα του 1950-1955 που φωτογράφησε η Βούλα Θεοχάρη Παπαϊωάννου.
Ο καπνός είναι μονοετές, φυτό και καλλιεργείται για τα φύλλα του, τα οποία χρησιμοποιούνται για την παραγωγή καπνικών προϊόντων. Τα φυντάνια καπνού φυτεύονται σε ίσιες γραμμές σε απόσταση 40 εκ. και μετά το φύτεμα ποτίζονται. Μετά από δυο μήνες τα φύλλα του ωριμάζουν τμηματικά από κάτω προς τα πάνω.
Η συγκομιδή γίνεται πριν βγει ο ήλιος και για 7 εβδομάδες. Τα πρώτα φύλλα τα πετούν λόγω της μεγάλης τους περιεκτικότητας σε νικοτίνη, ενώ τα μεσαία φύλλα δίνουν τον εκλεκτότερο καπνό. Το αρμάθιασμα γίνεται είτε στο χέρι όπου κάθε φύλλο το περνούν από το κοτσάνι σε σπάγκο με μια βελόνα (μπούρλιασμα) είτε γίνεται με μηχανή. Τις αρμάθες τις κρεμούν σε ειδικό ξηραντήρι και τις ξηραίνουν με φυσικό τρόπο στον ήλιο και τον αέρα.
Φωτογραφία από τη Συλλογή του Μουσείου Μπενάκη.
