Τώρα που είναι άνοιξη και τα λουλούδια ανθίζουν

Τώρα που είναι άνοιξη και τα λουλούδια ανθίζουν

Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης

Αυτήν την εποχή πρέπει να είναι κανείς στη Λήμνο, τώρα που το νησί είναι ένα απέραντο πολύχρωμο χαλί με χαμομήλια, θυμάρι, παπαρούνες και αγριολούλουδα.

Να πάρεις μια σακούλα, ένα μαχαιράκι, και να βγεις στους αγρούς. Εκεί, ανάμεσα στα αγριολούλουδα, να μαζέψεις ραδίκια, ζοχιές και άλλα χόρτα για σαλάτα.

Τώρα με την ακρίβεια και τις ανατιμήσεις υπάρχουν και μερικά πράγματα που δεν στοιχίζουν πολλά λεφτά. Για παράδειγμα, ένα κιλό σαρδέλα στα κάρβουνα, χόρτα βραστά με λαδολέμονο, κι ένα ποτηράκι γλυκόπιοτο λημνιό κρασάκι.

Και για επιδόρπιο, μαστιχάτος χαλβάς Αχιλλαδέλη που λιώνει στο στόμα!