Από πού πήραν το όνομα τους το ούζο και η ρακή

Από πού πήραν το όνομα τους το ούζο και η ρακή-  Του Θ. Δημητριάδη

 Το ούζο και η ρακή έχουν ελληνική προέλευση!

Το 1800 εξήχθησαν με πλοίο από την Ελλάδα στη Γαλλία μέσω Γένοβας τα πρώτα φορτία με ούζο. Η προέλευση τους ήταν από τον Τύρναβο και από το Πλωμάρι της Λέσβου. Τα εμπορεύματα έφταναν αρχικά στη Γένοβα, κι από εκεί τράνζιτο (μεταφόρτωση) συνέχιζαν για τη Μασσαλία. Κατά την άφιξη τους στη Γένοβα ο Ιταλός τελώνης έγραφε πάνω στα βαρέλια “uso di Massilia” δηλαδή για χρήση στη Μασσαλία.

Παρόμοιες εξαγωγές γίνονταν από την Ελλάδα στη Μασσαλία μέσω Γένοβας και άλλων ελληνικών προϊόντων όπως ελαιόλαδο, σαπούνι, σταφίδα κ.ά. Σε όλα αυτά τα εμπορεύματα στο τελωνείο της Γένοβας έμπαινε η σφραγίδα uso di Massilia.

Από τότε, από εκείνη τη μικρή λέξη uso πήρε το ούζο το σημερινό του όνομα.

Όσο για τη ρακή, κι αυτή είναι ελληνικότατη. Προέρχεται από τη λέξη “ράκος” πληθυντικός τα “ράκη“, δηλαδή τα υπολείμματα (φλούδια) από τα σταφύλια.

Ελληνική λοιπόν η προέλευση τους!