Ενας φούρνος στην Αυλή του Σχολείου μας…

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Την Τετάρτη, 23 Ιουνίου 2021, παραμονή του Αι Γιαννιού, ολοκληρώθηκε το πρόγραμμα της Α΄ Λυκείου του ΓΕΛ Μούδρου «Άρτος Λημνιός» με τον καλύτερο επίλογο.

Σκοπός του προγράμματος ήταν ο συγκερασμός της παράδοσης και της λαογραφίας με την επιστημονική κατάρτιση των παιδιών σε συγκεκριμένα θέματα της φυσικής και της Βιολογίας.

Το πρόγραμμα προέβλεπε βιωματική μάθηση σε όλα τα  στάδια παραγωγής του άρτου (σπορα, θερισμό, παραγωγή αλευριού κτλ.), αλλά λόγω της πανδημίας ένα μεγάλο κομμάτι περιορίστηκε σε θεωρητικό επίπεδο (διάφορες επισκέψεις , όμως το τελικό παραδοτέο, η κατασκευή ενός παραδοσιακού ξυλόφουρνου στην αυλή του σχολείου μας, ολοκληρώθηκε με πλήρη επιτυχία σε  όλα του τα στάδια, δίνοντας στα παιδιά την ευκαιρία να συμμετέχουν ενεργά  χρησιμοποιώντας πηλό και κεραμικά, τα οποία αποτελούσαν τα βασικά οικοδομικά υλικά για χιλιάδες χρόνια.

Την τελευταία  μέρα πραγματοποιήθηκε το ζύμωμα παραδοσιακού σταρένιου ψωμιού, το οποίο ψήθηκε στον ξυλόφουρνο, και ακολούθησε, φυσικά, ο γαστρονομικός «πειραματισμός> .

Ελπίζουμε ότι ο φούρνος θα είναι παρακαταθήκη για το σχολείο μας , όχι απλά ως ένα μουσειακό στοιχείο, αλλά ως ένα ζωντανό κύτταρο που θα ενεργοποιεί μνήμες  και δράσεις για το μέλλον.

Η δράση εντάσσεται στο σύνολο των δράσεων του σχολείου μας για τη διαφύλαξη της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς ως υπό ένταξη σχολείο στο δίκτυο Aspnet της Unesco.

Οφείλουμε να επισημάνουμε ότι όλο το πρόγραμμα δεν θα μπορούσε   να πραγματοποιηθεί χωρίς την αμέριστη συμπαράσταση του διευθυντή μας  κ Στέλιου Καραγιάννη (μέλους της επιτροπής της ομάδας), των μαθητών μας,  καθώς και πολλών συναδέλφων και φίλων.

Τους ευχαριστούμε ολόψυχα.

ΟΙ εκπαιδευτικοί που υλοποίησαν το πρόγραμμα

Κυριακός Ζαννής (Βιολόγος)

Μιχελακάκη Ειρήνη (Φυσικός)