Η Λήμνος τώρα την άνοιξη

του Θ. Δημητριάδη

Η Λήμνος τώρα την άνοιξη

Αυτήν την εποχή πρέπει να είναι κανείς στη Λήμνο, τώρα που το νησί είναι ένα απέραντο πολύχρωμο χαλί με χαμομήλια, θυμάρι, παπαρούνες και αγριολούλουδα.

Να βγάζεις συνέχεια φωτογραφίες και βίντεο.

Να πάρεις μια σακούλα, ένα μαχαιράκι, και να βγεις στους αγρούς. Εκεί, ανάμεσα στα αγριολούλουδα, να μαζέψεις ραδίκια, ζοχιές και άλλα χόρτα για σαλάτα.

Το πιο νόστιμο φαγητό αυτήν την εποχή είναι ένα κιλό σαρδέλα ή άλλο ψάρι στα κάρβουνα, χόρτα βραστά με λαδολέμονο, κι ένα ποτηράκι γλυκόπιοτο λημνιό κρασάκι.