Μελίχλωρο Λήμνου, ας το προστατέψουμε

Η Ελλάδα διαφυλάσσει την άυλη πολιτιστική της κληρονομιά: Στη Λήμνο, το Μεσογειακό Ινστιτούτο για τη Φύση και τον Άνθρωπο (MedINA), μέσω του προγράμαμτος Terra Lemnia, βοηθάει να ενταχθεί το τυρί μελίπαστο/μελίχλωρο στον Ελληνικό κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς! Το μελίπαστο/μελίχλωρο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της Λημνιακής διατροφής για αιώνες και προϊόν με μεγάλη συμβολική αξία, ιδιαίτερα για τους παραγωγούς του, τους περίφημους κεχαγιάδες της Λήμνου, τους αγροτοκτηνοτρόφους του νησιού.