Η Λήμνος μέσα από εικόνες – Φλωμάρια με πετ’νό

Το εθνικό φαγητό της Λήμνου είναι τα φλωμάρια, δηλαδή σπιτικές χυλοπίτες με πρόβειο γάλα, αλεύρι από σκληρό σιτάρι και αυγά από αλανιάρες κότες. Συνοδεύονται με αλανιάρη κόκορα, σαν κι αυτόν την φωτογραφίας.

(η φωτο είναι του Αντώνη Σουρλή)