Περιοδικό

Όταν τα Παπουτσάκια ειναι και όμορφα, “φοριούνται” και ως Λουστρίνια !

Γραφει η Νίτσα Δώρα
Ένα πρωτότυπο πιάτο – μελιτζάνες παπουτσάκια, όχι όπως τα ξέρετε, γεμιστά με κοφτό μακαρονάκι, ψιλοκομμένη ντομάτα και τριμμένο κεφαλοτύρι. Επειδή η συνταγή δεν είναι ολοκληρωμένη, βάλτε την φαντασία σας και δημιουργείστε   ένα πολύ εντυπωσιακό πιάτο. Εγώ νομίζω ότι πρέπει να προσεχθεί το γούβωμα της μελιτζάνας, να μοιάζει με …..λουστρίνι παπουτσάκι, ( εκεί είναι η μαεστρία!) να ψηθεί στο φούρνο και μετά το γέμισμα με κοφτό μακαρονάκι, νομίζω αφού το έχουμε βράσει πρώτα.  Δεν  γνωρίζω αν πρέπει να ξαναμπεί στο φούρνο πριν από το τελικό στολισμό με τα…. κόκκινα φιογκάκια ντομάτας. Δοκιμάστε, κι εγώ μαζί σας και πείτε την εμπειρία σας.  Εννοείται ότι αν αφαιρεθεί το τυρί είναι και νηστήσιμο.Το καλοκαίρι έρχεται και  οι μελιτζάνες είναι οι πρώτες επιλογές μας. Καλή επιτυχία .
Νίτσα Δώρα

Google NewsΑκολουθήστε το LimnosNea.gr - ΡάδιοΆλφα στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσειςαπό την Λήμνο και τον κόσμο.

Δείτε περισσότερα

Σχετικά Άρθρα

Δείτε Επίσης
Close
Back to top button