Τι θα φάμε σήμερα – Μπάμιες λαδερές

1 κιλό μπάμιες (κατεψυγμένες)
1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
4 ώριμες ντομάτες (ή ένα κουτάκι κονκασέ)

3-4 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι,

Προαιρετικά, 1-2 πατάτες

 Βάζουμε το λάδι σε κατσαρόλα και μισοτηγανίζουμε  (σοτάρουμε) το κρεμμύδι, τις πατάτες και τις μπάμιες.
Προσθέτουμε τις ντομάτες περασμένες από τον μύλο των λαχανικών, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο νερό.
Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιούν όλο το νερό.

Σερβίρονται με τυρί φέτα καλαθάκι Λήμνου.

Για επιδόρπιο, τραγανό χαλβά Λήμνου με μπόλικη κανένα.

Σημείωση: Οι μπάμιες δεν πρέπει να ανακατεύονται γιατί λιώνουν.