Το Φαναρι

Το Φαναρι

του Θ. Δημητριαδη

Παλιά οι παππούδες και οι γιαγιάδες μας δεν είχαν ψυγείο. Αυτή η συσκευή ονομαζόταν “φανάρι” και ήταν τοποθετημένη ψηλά σε δροσερό και ευάερο μέρος για να διατηρεί τα τρόφιμα, μακριά από μύγες και …γάτες! Αργότερα βγήκαν οι “παγωνιερες”, δηλαδή τα πρωτόγονα ψυγεία, χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα, που δρόσιζαν με ένα κομμάτι πάγο.