Πότε πρέπει να τρώμε τα ψάρια

Πότε πρέπει να τρώμε τα ψάρια

Του Θ. Δημητριάδη

Το λέει και η παροιμία:  «Κάθε πράγμα στον καιρό του, κι ο κολιός τον Αύγουστο».  Η αλήθεια είναι ότι τα ψάρια έχουν το καθένα τη δική του εποχή.

Δείτε πότε πρέπει να καταναλώνεται το κάθε ψάρι ξεχωριστά και ποιο είναι το ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος τους (αν είναι μικρότερο, τότε είναι παράνομα αλιευμένο)..

Αστακογαρίδα
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Οκτώβριος – Ιούλιος

Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: 30 cm (ολικό μήκος) – 10,5 cm (μήκος κελύφους)
Γαύρος
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Αύγουστος – Μάιο

Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: 9cm
Γλώσσα
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Μάρτιος – Νοέμβριος

Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: 20cm
Καραβίδα
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Αύγουστος – Μάιος

Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: 7 cm (ολικό μήκος) – 2 cm (μήκος κελύφους)
Κεφαλάς
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Αύγουστος έως Απρίλιος

Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: 33 cm
Κολιός
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Σεπτέμβριος έως Ιούνιος

Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: 18 cm
Κουτσομούρα
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Αύγουστος – Μάιος

Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: 11cm
Λαβράκι
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Αλιεία: Απρίλιος – Δεκέμβριος Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: Αλιεία: 25cm
Μπακαλιάρος
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Αύγουστος – Ιανουάριος, Μάρτιος – Απρίλιος Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: 20cm
Μπαρμπούνι
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Ιούλιος – Απρίλιος

Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: 11cm
Σαρδέλα
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Φεβρουάριος – Νοέμβριος

Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: 11cm
Σαυρίδι
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Αύγουστος – Μάιος

Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: 15cm
Τσιπούρα
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Αλιεία: Ιανουάριος – Σεπτέμβριος Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: Αλιεία: 20cm
Φαγκρί
Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης: Ιούλιος – Απρίλιος

Ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος: 18cm